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十字花科蔬菜有哪些?

文章来源: 作者: 2022/11/30 16:58:20

现在市场上蔬菜的品种有很多,十字花科是植物学上的分类,因其有十字形花冠,故名十字花科,那它主要有哪些呢?下面小编就来告诉大家吧。

1、苤蓝

苤蓝主要食用部分是膨大的肉质茎,我所在的北方地区多是在秋季种植苤蓝。播种时间和大白菜、萝卜、芥菜疙瘩差不多,在立秋前后播种,11月上种旬采收。苤蓝对种植地块要求不严格,但是如果土壤太贫瘠,肉质根茎就长得不太大。如果想要高产,一是选择肥沃地块种植,二是在肉质茎膨大期追肥一次。

2、小油菜(上海青)

在北方,小油菜多于春秋两季种植,是种植面积比较大的绿叶菜,也很适合家庭小面积播种。小油菜的生长周期很快,播种后四五十天就能够达到采收的标准。需要注意的是小油菜对氮肥的需求较高,如果肥少,叶片易发黄,并且植株长得很小。如果种植地块不是很肥沃,生长期间需追肥一到两次。

3、乌塌菜

乌塌菜是种叶菜,比十字花科的其他叶菜小白菜、小油菜要耐寒,我所在的华北地区乌塌菜能一直生长到11月份。春季也可以种,但随着天气越来越热可能长得不那么好。更适合在秋季种植,八月上旬到九月下旬之间都可以播种。

4、四季萝卜

它也叫做樱桃萝卜,是一种特别适合家庭种植的迷你小萝卜,它的肉质根很小,只有一元硬币那么大,长成后,一个个红色的小萝卜浮在地表非常漂亮。在北方,除了冬季其他季节都可以种,四季萝卜长得很快,播种后三四十天就能采收,需要注意的是在肉质根膨大时要保持较高的土壤水分,适当追肥,千万不能忽干忽湿,会裂果严重。

5、茎用芥菜

茎用芥菜北方地区很少有种的,主要是环境条件太不适合了,南方的川渝、江浙一带种的比较多,多于9月中下旬播种,3月下旬到4月初收获。