专题专栏
Special Column1实验室环境污染种类及危害 1.1按污染性质分 1.1.1化学污染 化学污染包括有机物污染和无机物污染。有机物污染主要是有机试剂污染和有机样品污染。在大多数情况下，实验室中的有机试剂并不直接参与发生反应，…… 查看更多 >>
摘心摘心一般在8～9月份进行。这种果树夏剪的方法指的是剪去新梢的嫩枝部分，留20厘米长，等第二次梢萌发后，再剪梢留20厘米。幼树可用指甲掐去枝头。摘心可使果树枝条充实，使枝条充分木质化；有利于叶片早熟增大，加强果树的光合作用；调整枝条…… 查看更多 >>
黄瓜是我们餐桌上常见的蔬菜，是葫芦科的一种蔓生热带攀缘植物，原产于印度，于公元前138年被张骞带到我国，并在我国广泛种植。其清热解毒的效果极好，被多数人所喜爱。 我们在买黄瓜时会发现，有的黄瓜身上长满了小刺，有的黄瓜顶端带花。有传言称，…… 查看更多 >>
夏季蔬菜生产极易遭遇高温干旱、台风暴雨、高湿度、强光照等极端天气以及爆发性病虫害影响，如何才能确保夏季蔬菜生产与供应？记者采访了省蔬菜产业技术体系首席专家、省农科院土肥所所长张其安研究员。 “农户要以市场为导向，合理安排茬口…… 查看更多 >>
新鲜食肉 消费包装的新鲜食肉低温贮藏时，由于嗜冷菌无色杆菌属生长，在食肉表面产生菌落，形成酸败。新鲜食肉质量下降，乳酸杆菌使食肉发绿，枯草芽孢杆菌、马铃薯芽孢杆菌等使食肉腐败。消费（用户）食肉的包装材料用OPS（延伸聚…… 查看更多 >>
水果吃得不当反而会对身体有害，下列人群在吃水果时要特别注意。 体质燥热的人：宜多吃苹果、梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。不宜多吃葡萄、桔子、樱桃等温热类水果。 糖尿病人：宜吃富含果胶，能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖作用的苹…… 查看更多 >>
（1）食用前浸泡清洗。要尽可能将水果清洗干净，通过表面清洗能有效减少农药残留。可以选择水果专用洗涤剂或添加少量的食用碱浸泡，然后用清水洗数次。 （2）食用前要削皮。农药残留主要集中在水果的表皮，由于很多农药不溶于水，简单浸泡还不…… 查看更多 >>
（1）购买大型超市及大型农贸市场所出售的农产品受到严格检测及监督管理，一般也建立了速测点，因此，在以上地点购买的产品在知道安全上会更有保证。同时，根据历年的检测结果显示，超市的农产品质量安全合格率要高于农贸市场。 （2）当前，我…… 查看更多 >>
吃得安全、吃得健康是人们的基本需求。在农产品生产过程中，生产者为提高产量，确保经济效益，常常需要使用各种化学控制物质，如化肥、农药、兽药、渔药等，因此不可避免地带来了农药残留等问题。舆情监测显示，因农兽渔药残留带来的农产品质量安全问题一…… 查看更多 >>
茶叶保管的目的是维持茶叶的新鲜，防止品质下降。家庭保管茶叶的方法主要有：石灰、木炭除湿保鲜法。找一个可以密封的容器，在底部放上生石灰或木炭，数量约占容器的1／3上覆盖一层布或干净的纸，将购买的茶叶放入容器中，将盖密封。这种保管方式费用…… 查看更多 >>
现在很多市民喜欢吃小龙虾。但小龙虾易带有寄生虫，用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴全部杀死。因此烹煮温度须保持在100℃以上，时间不得少于10分钟，以确保将肺吸虫囊蚴杀灭。 虾头富集重金属，易潜伏细菌…… 查看更多 >>
西兰花又叫青花菜，它可以食用的部分为绿色花球，营养丰富，是甘蓝类蔬菜中的极品蔬菜，现在多被用来养生保健，因为西兰花的抗病害能力比较强，现在被农民朋友广泛种植，那么西兰花有哪些栽培管理技术呢？一起来了解下吧！ 西兰花的栽培管理技术 …… 查看更多 >>
近年来，伴随人们对健康饮食重视程度的日渐提高，食用菌的市场需求日益增长。然而，近来在网络等信息平台不时出现的诸如“蘑菇到底该不该吃？”“蘑菇还是少吃一点吧”等信息，宣称蘑菇对重金属富集的能力特别强，且会危害健康，这让关注食品安全的老百…… 查看更多 >>
为加快推动绿色生资发展，提升绿色生资品牌影响力，打开绿色生资工作新局面，助力绿色食品高质量发展，5月20日，中国绿色食品发展中心在京组织召开了加快绿色生资发展专题座谈会，中心张华荣主任、中国绿色食品协会王运浩副会长出席座谈会并讲话，会议…… 查看更多 >>
农村改革需要“底线思维”，除了要坚守18亿亩耕地红线外，农村发展中还有一些红线亟待坚守。 旧村改造“止推” 传统村落是中华民族传统文化的基因库，承载着中华民族的历史和文化记忆，传统村落最…… 查看更多 >>
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